Ингредиенты:
Мука – 1,5 ст.
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Масло сливочное – 60 г
Вода минеральная – 2-3 ст. л.
Картофель – 2-3 шт.
Масло растительное – 2 ст. л.
Бекон – 100 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Зелень – по вкусу
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Сыр твердый (по желанию) – 2 ст. л.
Майонез (по желанию) – 2 ст. л.
Способ приготовления:
Готовим тесто. Масло растереть с мукой, солью и разрыхлителем в крошку. Влить воду, замесить тесто, накрыть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Картофель порезать небольшими кубиками, посолить, обжарить на растительном масле до полуготовности. К картофелю добавить нарезанный бекон, обжарить до золотистой корочки. Приправить перцем, по желанию добавить зелень.Тесто разделить на 12 частей, тонко раскатать каждую в круг. Выложить в формы для приготовления маффинов. Подойдут и силиконовые, и металлические формы.В каждую форму выложить начинку.По желанию сверху выложить майонез и присыпать мелко натертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Последние комментарии