Ингредиенты:
500 г фарша (свинина + говядина),
200 г сухих макарон,
100 г сыра,
2 яйца,
1 луковица,
панировочные сухари,
соль, перец,
растительное масло.
Рецепт приготовления котлет из макарон:
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть макароны на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Измельчить макароны в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку. В большую миску выложить фарш, измельченные макароны.
Лук очистить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке.
Лук и сыр добавить к фаршу, также добавить 1 яйцо, соль и перец, все хорошо перемешать.
В отдельную миску разбить яйцо и взбить его, в другую миску выложить панировочные сухари.
На сковороде разогреть растительное масло.
Из получившегося фарша сформировать котлеты. Котлеты обвалять во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях.
Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон до готовности.
Последние комментарии