Запеките по этому рецепту в духовке котлеты в кляре – получится очень красиво и вкусно, одним словом – аппетитно! Хотя котлеты в кляре – не самое полезное с точки зрения правильного питания блюдо (все-таки это мясо плюс тесто, кроме того, обычно их дополняет еще и гарнир), их любят и периодически готовят во многих семьях. И, даже если вы ревностно следите за фигурой, иногда такую вкуснятину себе позволять, все-таки, можно. Особенно если не жарить такие котлеты, а запекать их в духовке – получается вариант, все же, более диетический по сравнению с жаркой в сковороде.
Ингредиенты:
фарш, 400 г
капуста белокочанная, 150 г
сыр, 100 г (твердый)
луковица, 1 шт.
яйцо, 1 шт.
пшеничная мука, 2 ст.л.
перец
соль
Приготовление:
Белокочанную капусту порубить очень мелко.
Измельчить лук, смешать его с капустой и фаршем, добавив соль, черный перец и другие специи по вкусу. Мокрыми руками из фарша слепить котлеты желаемой формы – круглой, овальной и т.д. Сыр потереть на мелкой терке, соединить с сырым яйцом и молоком, добавив немного воды, перемешать до однородности. Все котлеты обмакнуть в приготовленный сырный кляр и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Поставить форму с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку и готовить котлеты около получаса до зарумянивания и готовности. Подавать запеченные в духовке котлеты в кляре к столу горячими. Приятного аппетита!
Последние комментарии