Козинаки из перловки

Козинаки из перловки

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
перловая крупа — 230 гр.
масло растительное рафинированное — 2 ст.л.
сахар — 100 гр.
сироп кленовый — 2 ст.л.
соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Перловку перебираю и очень тщательно промываю до прозразной воды. Выкладываю крупу на сухую сковородку и подсушиваю ее до рассыпчатости. Затем вливаю рафинированное растительное масло и жарю перловку на умеренно среднем огне еще 10 минут, не забывая ее постоянно перемешивать.

2. Одновременно в сотейник всыпаю сахар и добавляю кленовый сироп. На медленном огне довожу смесь до кипения.

3. Вливаю сироп в сковороду к обжаренной перловке и хорошо перемешиваю.

4. Затем выкладываю всю горячую смесь в стеклянную форму, предварительно смазав ее растительным маслом. Можно выложить массу в силиконовую форму, можно выложить массу на лист пергамента для выпечки, сверху накрыть другим листом пергамента и прокатать скалкой до нужной толщины.

5. Теплые козинаки нарезаю на кусочки.

6. Козинаки из перловки готовы.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.