В этом рецепте мы расскажем вам, как вкусно запечь красную рыбу в фольге в духовке. Это блюдо удивляет своей простотой и оригинальностью. Оно идеально подойдет на праздничный стол и способно сразить своим вкусом любого гурмана. Для этого рецепта выбирайте жирные сорта красной рыбы.
Ингредиенты:
Рыба красная – 2 стейка
Креветки – 100 г
Лимон – 2 диска
Слива – 4 шт.
Вишня – 8 шт.
Гранатовый соус – 1 ст.л.
Кориандр в зернах – 1/2 ч.л.
Перец черный – 1/4 ч.л.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление:
Отрезать два листа фольги размером 35 на 35 см. Каждый лист смазать растительным маслом. В центр каждого листа выложить по стейку красной рыбы. Полить рыбу гранатовым соусом и посыпать кориандром в зернах. Посолить и поперчить. Сливу нарезать кусочками, лимон нарезать дисками. На каждый стейк красной рыбы положить кусочки сливы, диск лимона и вишню. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Сверху положить свежие или замороженные креветки. Поставить рыбу запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита! Красная рыба, запеченная в фольге в духовке, готова. Вы можете подать ее прямо в фольге или переложить на блюдо.
Последние комментарии