Ингредиенты:
кукуруза, свежие помидоры – 3 — 4 шт., репчатый лук — 2 головки, чеснок — 1 зубчик, цветная капуста, масло кукурузное — 2 ст.л., карри — 1 ч.л., петрушка.
Приготовление:
Початки необходимо очистить от листьев, затем промыть.Отварите кукурузу, сначала доведите до кипения, затем убавьте плиту и варите на медленном огне до готовности. Для приготовления кукурузы можете использовать пароварку или мультиварку. Время приготовления кукурузы зависит от степени ее зрелости. От 30 минут до 2 часов, поэтому во время варки можете вынуть початок и попробовать зернышко на вкус.Слейте воду, переложите кукурузу на большую тарелку и очистите кукурузу от зернышек.Кукурузные зерна. Помидоры разрежьте пополам, затем каждую половинку разрежьте на 6-8 частей.Репчатый лук мелко нарежьте, спассеруйте на кукурузном масле, добавьте помидоры и цветную капусту, тушите помешивая на слабом огне примерно 10-15 минут.Смешайте приготовленную кукурузу с овощами, добавьте измельченный чеснок, петрушку и карри, тушите еще 10 — 15 минут. Соль добавьте по вкусу.Подать тушенную кукурузу можно на тарелке, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или в качестве гарнира. Блюдо хорошо сочетается с отварным рисом или запеченным в мундире картофелем. Мне больше всего нравиться с рисом.
Последние комментарии