Ингредиенты:
куриные ножки, 4 шт. (окорочка: голень+бедро)
картофель, 1 кг
сметана, 300 г
сыр, 200 г
чеснок, 2 зубчика
специи,
соль,
Приготовление:
Промыть куриные окорочка, обсушить, можно разрезать их, отделив бедро от голени, или же оставить как есть. Выложить курицу в глубокую миску, добавить специи (прекрасно подойдет гранулированный чеснок, разнообразные сушеные травы, мускатный орех, разные виды перца и т.д.), посолить, влить сметану, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и при комнатной температуре оставить мариноваться на 20-30мин.
Картофель промыть, очистить, нарезать тонкими кружками по 2-3мм толщиной, выложить в другую глубокую емкость и тоже приправить: солью, перцем и другими специями по вкусу, перемешать.Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить весь картофель.На картофель выложить куриные окорочка.Закрыть форму фольгой, готовить картошку с курицей в нагретой до 180-200 градусов духовке в течение 40мин.Далее нужно снять фольгу и посыпать блюдо тертым сыром, поставить в духовку обратно, чтобы сыр расплавился и зарумянился.Подавать приготовленные в духовке куриные ножки с картошкой к столу горячими.
Приятного аппетита!
Последние комментарии