ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка — 3 шт.
для маринада:
соевый соус — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
перец красный острый
черный молотый перец
для соуса:
сметана 20% — 100 гр.
майонез — 50 гр.
соль
чеснок — 1-2 зубчика
смесь итальяских трав
для начинки
сыр российский — 100 гр.
помидоры — 3-4 шт. (в зависимости от размера)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать вдоль , из каждой грудки получится по 2 филе.
Слегка отбить молоточком куриные грудки.
Для маринада в миске соединить растительное масло, соевый соус, перец красный и черный, перемешать.
Каждую грудку обвалять в полученным маринаде со всех сторон и выложить в чашку.
Прикрыть чашку пленкой и поставить мариноваться в холодильник на 30 минут.
Пока маринуются грудки, займитесь начинкой.
Сыр натереть на средней терке.
Томаты нарезать тонкими кружочаками.
Для соуса в миске соединить майонез оливковый Махеевъ, сметану, соль, итальянские травы и мелко нарезанный зубчик чеснока.
Перемешать.
Готовые куриные грудки вынуть из духовки.
Каждую грудку смазать 1 ч.л. соуса, смазать, выложить и распределить сыр, сверху кружочки томата.свернуть в рулет, края скрепить зубочисткой и выложить в жаропрочную форму.
Сверху рулеты смазать оставшимся соусом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 15 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпать натертым сыром.
Перед подачей к столу не забудьте снять зубочистки.
Приятного аппетита!
Вкусные и сочные рулетики.
Последние комментарии