Ингредиенты
Мясо курица (ножки) 4 Штуки
Колбаски охотничьи копченые 200 Граммов
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 8 Зубчиков
Лимон (цедра) 1 Штука
Помидоры черри 7 Штук
Оливки маринованные 1 Стакан
Паприка сушеная 1/2 Чайной ложки
Перец черный свежемолотый 1/2 Чайной ложки
Вино белое сухое 1/2 Стакана
Тимьян По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Способ приготовления
Разогрейте в сковороде оливковое масло, выложите кусочки курицы и обжарьте с двух сторон до румяной корочки, отложите на тарелку.Выложите в сковороду кружочки колбасы, нарезанную дольками луковицу, чеснок и обжарьте, пока лук не станет золотистым.
Влейте в сковороду сухое вино, перемешайте поджарку. Добавьте помидорки, оливки, тимьян, лавровый лист, кусочки обжаренной курицы и доведите жидкость до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо на маленьком огне около часа, время от времени поливая кусочки курицы подливой. Подавайте с салатом из помидоров.
Последние комментарии