Ингредиенты:
Фарш куриный – 600 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Зира молотая – 1 ч.л.
Мука – 2,5 ст.
Яйцо – 1 шт.
Вода – 1 ст.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
В фарш добавить соль, зиру, перец, тертый лук и чеснок, тщательно перемешать. Замесить пельменное тесто из воды, муки, яйца, соли. Присыпать стол и скалку мукой, раскатать тесто в тонкий пласт. На тесто выложить тонким слоем фарш, свернуть в рулет. Нарезать рулет на кусочки толщиной примерно 4 см. Готовить в пароварке около 25 минут. Перед тем, как класть пельмени в пароварку, смажьте ее растительным маслом, чтобы пельмени не прилипли. Приятного аппетита!
Последние комментарии