Лепешки на кефире в духовке

Лепешки на кефире в духовке

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир — 250 мл
Мука — 1.5 стакана
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Сода — 0.5 ч.л.
Любимые специи — по вкусу
Кунжут — 2 ч.л.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар и соду. Хорошо размешать до появления пузырей.
Влить ложку растительного масла, размешать.
Просеять муку.
Замесить мягкое тесто. Тесто получится липким, похожим на дрожжевое. Замешивать его нужно ложкой. Добавить любые сушеные травы или специи. К примеру, петрушку, кориандр, орегано. Кунжут оставить для посыпки.
Все специи быстро вмешать в тесто. Накрыть полотенцем и дать тесту постоять 15 минут.
Духовку разогреть до максимальной температуры. Противень нагреть. Затем руки смочить растительным маслом и сформировать руками три лепешки. Выложить лепешки на сухой пергамент. Посыпать кунжутом и хмели-сунели.
Перенести пергамент с лепешками на горячий противень и поставить в духовку. Если есть конвекция, нужно включить, если нет, то выпекать без нее на самом жарком уровне 10 минут.
Сбрызнуть горячие лепешки водой и накрыть полотенцем на 5 минут.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.