ИНГРЕДИЕНТЫ
лимон 3 шт
сгущенка 175 гр
сливки 33 % жирности 250 мл
украшение лимон, мята
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления этого вкусного десерта нам понадобятся три лимона, лимоны хорошенько промываем и добываем цедру с одного лимона, нам понадобится только жёлтая её часть, белую не берём, чтобы десерт не горчил,
отправляем цедру в мисочку,
для того чтобы легче извлечь сок из лимона хорошенько прокатываем лимоны по столу, надавливая ладонью, разрезаем лимоны пополам. Теперь в каждой половинке делаем проколы вилочкой,
выдавливаем сок из лимонов, нам понадобится 75 мл,
переливаем лимонный сок в мисочку с цедрой, процеживая его через сито, перемешиваем,
теперь к лимонному соку вливаем 175 грамм сгущенки,
перемешиваем до однородности,
откладываем мисочку в сторону, теперь нам понадобится 250 миллилитров 33 процентных сливок, сливки должны быть хорошо охлажденными, вливаем сливки в миску и взбиваем до пышности, начинаем взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость, процесс взбивания занимает 3-4 минуты,
теперь к сливкам выливаем сгущенку с лимонным соком, перемешиваем
и взбиваем еще одну минуту,
разливаем десерт по порционным стаканчикам,
и отправляем в холодильник на ночь.
Перед подачей украшаем дольками лимона
и веточками мяты. Приятного аппетита!
Последние комментарии