ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г теста для пиццы
100 г мягкого козьего сыра
100 г репчатого лука
80 г копченого сала (или бекона)
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. приправы “прованские травы”
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Копченый бекон мелко нарезать, луковицу очистить и нарезать полукольцами.
ШАГ 2
Мягкий козий сыр смешать со сметаной, оливковым маслом, мускатным орехом, солью, перцем и приправой «прованские травы».
ШАГ 3
Готовое тесто для пиццы тонко раскатать, используя муку для раскатки, и обрезать по форме прямоугольника.
ШАГ 4
Прямоугольник из теста равномерно намазать сырно-сметанной смесью, отступая от краев, на тесто выложить бекон и лук.
ШАГ 5
Духовку разогреть до 250 градусов и запекать тарт по-эльзасски в течение 10 минут, к столу эльзасский пирог — тарт «Фронтьера» подавать на деревянной доске горячим.
Последние комментарии