Ингредиенты:
600 г фарша из свинины и говядины; 350 г макарон; 2 головки лука; соль; черный молотый перец; 20 г сливочного масла; растительное масло.
Приготовление:
1. Обе головки лука мелко порезать. 2. Измельченный лук поместить в хорошо прогретую с растительным маслом сковороду и слегка обжарить. 3. Обжаренный лук отодвинуть в сторону и выложить фарш. Жарить на большом огне 20 минут. 4. Через 10 минут почти готовый фарш, используя ложку, хорошо разбить на мелкие комочки. Поперчить и посолить по вкусу, перемешать и продолжить готовить. 5. Пока фарш готовится необходимо заняться приготовлением макарон. Для этого вскипятить в большой кастрюле воду, добавить соль по вкусу и спустить макароны. Варить 7 минут постоянно помешивая. Готовые макароны процедить, используя дуршлаг. 6. Спустя время к уже готовому фаршу выложить макароны, добавить сливочное масло, перемешать и на медленном огне прогреть 5 минут. 7. По прошествии 5 минут макароны по-флотски готовы. 8. Подать макароны к столу.
Последние комментарии