Ингредиенты:
Рыбное филе (лучше морской рыбы) – 500 гр
Макароны – 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 40 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Сметана или майонез – 150 гр.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Макароны нужно отварить до готовности в подсоленной воде. Сделаем соус из яйца и сметаны, просто взбив венчиком. Лук нарубить и обжарить на сковороде до прозрачности. Выкладываем запеканку следующими слоями: дно формы смазать растительным маслом, половина макарон, порционные куски рыбы (посолить и поперчить с обеих сторон по вкусу), обжаренный лук, вторая половина макарон, соус и сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут.
Последние комментарии