Манник

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.Яйца4 шт
2.Манная крупа 100 г
3.Сахар100 г
4.Муки пшеничная высшего сорта 120 г
5.Сметана 20 %-ной жир. или жирного кефира 200 г
6.Разрыхлитель1 ч. л.
7.Сахарная пудра 1 ст. л.
8.Соль1 щепот.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Яйца взбить с солью.
2.Добавить манную крупу и взбивать венчиков 2-3 минуты.
3.Добавить сахар.
4.Добавить сметану. Добавить муку и разрыхлитель.
5.Хорошо перемешать и вылить в форму.
6.Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов С. Готовность проверить зубочисткой. Готовый манник вынуть из духовки и остудить
7.Достать из формы и посыпать сахарной пудрой.
8.Разрезать на порции. Подавать к столу.

Приятного аппетита!