ИНГРЕДИЕНТЫ
манная крупа 250 гр. / 1,5 стак.
сахар 180 гр. / 1 стак.
кефир 350 мл. / 1 стак.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарная пудра (для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✔️ Манку предварительно нужно замочить, чтобы она размокла. Для этого 250 гр. манной крупы, это примерно 1,5 стакана, заливаю 1 стаканом кефира, перемешиваю и оставляю на 20-30 минут.
✔️ Затем в глубокой чашке взбиваю яйца и сахар.
✔️ Добавляю растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваю. Затем добавляю подготовленную манку. И в самом конце добавляю 1 ч.л. разрыхлителя. Тесто готово.
✔️ Форму смазываю сливочным маслом, выливаю тесто и распределяю его. (У меня форма диаметром 22 см и высотой 5 см.)
✔️ Выпекать манник необходимо при температуре 180 градусов 30-40 минут, до золотистой корочки.
✔️ Готовую выпечку достаю из формы, немного остужаю и посыпаю сахарной пудрой. Пирог готов, он получается очень вкусный, нежный и ароматный!
Последние комментарии