Маринованные мидии «Пальчики оближешь»

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мидии (варёно-мороженые) — 400 г
Соевый соус (TM Kikkoman) — 4 ст. л.
Вода — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Лимон — 0,5 шт
Чеснок — 6 зуб.
Перец душистый — 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Подготовить необходимые ингредиенты.
2.В кастрюльку, где будем готовить маринад, налить соевый соус, уксус, масло растительное. Добавить душистый перец, лавровый лист, соль, сахар.
3.Всыпать мидии. Они уже готовые, я их не размораживаю, так они лучше сохраняют форму.
4.Добавить кипяток и поставить на огонь. Довести до кипения. Кипятить меньше минуты.
Вы можете разделить мидии на две части и в одном маринаде проварить каждую часть по отдельности. А потом всё соединить. Таким образом, 250 мл маринада вам хватит на большее количество мидий.
5.Зелень и чеснок нарезать. Зелень может использоваться любая по вкусу: базилик, укроп, петрушка. Тут один укроп.
6.Добавить лимон, чеснок и зелень в маринад к мидиям.
Когда мидии остынут, можно подавать.
7.Для хранения поставьте их в маринаде в холодильник.