Морковные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 сочные морковки среднего размера;
35 гр. сливочного масла;
30 гр. сахара;
10 гр. соли;
250 гр. манной крупы;
250 гр. свежего коровьего молока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чистим и трем на мелкой терке морковь.Высыпаем измельченную морковь в кастрюлю с толстым дном.Добавляем сливочное масло.Высыпаем сахар.Слегка солим овощной фарш.Аккуратно выливаем молоко и хорошо перемешиваем.Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим до закипания.

Тонкой струйкой всыпаем манную крупу и хорошо перемешиваем фарш. Когда молоко полностью выкипит, необходимо снять с огня и остудить субстанцию.Формируем из овощного фарша котлеты.Обмакиваем в панировочные сухари.Жарим на медленном огне.Устраиваем чаепитие, на котором, безусловно, все окружающие будут потрясены весьма эксклюзивным десертом.