Мясо с тыквой

Ингредиенты:

Тыква — 400 Грамм Свинина — 300 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Растительное масло — 30 Миллилитров Соль — 3 Щепотки Перец черный молотый — 1 Щепотка Лавровый лист — 2-3 Штук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте указанные ингредиенты. Промойте мясо в воде, срежьте жилы и пленки. Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде. Нарежьте мясо и тыкву средними кубиками. Прогрейте масло в сковороде, выложите в него нарезку свинины и обжарьте примерно 5-8 минут на умеренном нагреве до румяности. Мясо сначала выпустит сок, затем начнет поджариваться. Затем выложите тыквенную нарезку и обжарьте примерно 3-5 минут. Посолите, поперчите, и добавьте лавровые листья. Очистите репчатый лук, нарежьте полукольцами и добавьте в емкость. Перемешайте и обжарьте еще 3 минуты, затем накройте емкость крышкой и пропарьте все на минимальном нагреве примерно 5 минут до готовности мяса и тыквы. Выключите нагрев и оставьте мясо с тыквой на 5 минут под крышкой. Выложите приготовленное блюдо на тарелку и подайте к столу горячим.