ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина — 1,3-1,4 Килограмма
Лук репчатый — 3 Штуки (средние или 4 маленькие луковицы)
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Вода — 3 Стакана
Лавровый лист — 2 Штуки
Соль — 2 Чайных ложки
Перец черный горошком — 1 Чайная ложка
Картошка — 5-6 Штук (среднего размера)
Морковь — 3 Штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Лук можете использовать репчатый или синий, как любите. Сковородка должна быть большой. Если большой нет, используйте две средние.
Нежное и ароматное мясо по-русски с картофелем
2. На сковороду влейте растительное масло, хорошенько нагрейте. Мясо порежьте кусочками. Обжарьте кусочки мяса с каждой стороны, одну сторону — 8-10 минут, затем переверните и жарьте еще минуты 3 — до золотисто-коричневого цвета. Выложите на мясо почищенный и порезанный кольцами лук, обжарьте с мясом в течение 2-3 минут. Добавьте в сковороду воду и лавровый лист, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до слабого кипения и тушите под крышкой в течение двух часов.
Нежное и ароматное мясо по-русски с картофелем
3. Через два часа добавьте соль, перец горошком, очищенный картофель и очищенную и нарезанную на три части морковь. Перемешайте и тушите еще полчаса до готовности картошки и моркови.
Нежное и ароматное мясо по-русски с картофелем
4. Перед подачей из блюда выберите лавровый лист. К мясу по-русски подайте перышки лука и огурцы.
Последние комментарии