Ингредиенты:
Картофель, репчатый лук, баклажаны, кабачок, помидоры, морковь и болгарский перец, майонез, сыр, перец, чеснок, зелень.
Приготовление:
Для этого рагу не нужно обжаривать овощи по отдельности, количество и пропорции продуктов произвольные, а получается всегда очень вкусно, сочно. А если уложить овощи аккуратными кружками — очень красиво! На противень, смазанный маслом, кладем картофель, очищенный и нарезанный пластинами, лук — кольцами, морковь, кабачок, помидоры, баклажаны, болгарский перец — дольками или кружками. Заливаем майонезом, смешанным с чесноком и черным молотым перцем. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем овощное рагу в духовке. Подаем на стол, украсив рубленой зеленью. Это рагу — замечательная закуска и в холодном, и в горячем виде!
Последние комментарии