Ингредиенты:
Изюм без косточек (темный) — 100 г.
Картофель средних размеров – 2 шт.
Морковь по-корейски -250 г.
Небольшая свекла – 1 шт.
Чернослив – 100 г.
Грецкие орехи -200г.
Майонез – 200 г.
Соль по вкусу.
Приготовление:
В зимнее время, когда наш организм находится в состоянии стресса и страдает от авитаминоза, приготовление этого салата будет особенно актуально. Свекла, входящая в состав, помогает бороться с железодефицитной анемией, помогает работе сердца и печени, при регулярном употреблении способна вывести из организма радиацию и соли тяжелых металлов. А вещества, содержащиеся в ней, помогают усваивать животный белок практически на все 100 процентов. Так же в свекле содержатся йод и витамин В12, на что должны обратить внимание люди, страдающие болезнями щитовидной железы.
О пользе чернослива, так же можно говорить бесконечно. Благодаря высокому содержанию двух видов клетчаток (нерастворимой, помогающей очистить кишечник и избавиться от запоров и растворимой, выводящей из крови холестерин) чернослив можно считать одним из самых необходимых продуктов в рационе человека.Отсутствие в «Овощном салате с черносливом» животных продуктов (кроме майонеза, который может быть заменен на диетический) делает его незаменимым для людей, соблюдающих посты, а так же для людей, страдающих непереносимостью к яичному белку, и вегетарианцев.
Последние комментарии