Печенье-трубочки с ореховой начинкой

Печенье-трубочки с ореховой начинкой

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука – 250 гр
масло сливочное – 90 гр
сметана 20% – 150 гр
сода – 1/3 ч.л.
соль — щепотка
начинка:
орехи грецкие – 100 гр
сахар – 100 гр
ванильная эссенция – 5-6 кап.
масло сливочное – 30 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Муку просеять, добавить соль, перемешать. Затем добавить охлажденное сливочное масло и растереть все до состояния мелкой крошки вилкой или руками;

2. Добавить соду, сметану и быстро замесить мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут;

3. Для начинки смешать орехи (подсушенные), сливочное масло, сахар и ванильный сахар, измельчить в блендере;

4. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Каждый пласт разрезать на квадратики примерно 10х10 см;

5. На каждый квадратик выложить по 1 ч.л. начинки, равномерно распределить, затем свернуть рулетиком и слегка защипнуть края;

6. Выложить рулетики (швом вниз) на противень, выстеленный пергаментом. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 15-20 минут;

7. Готовое печенье остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Попробуйте, это очень вкусное печенье!

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.