ИНГРЕДИЕНТЫ
— 3 яйца
— 300 мл. ряженки (любой жирности)
— 200 гр. муки (если яйца большие, то можно 210-220 гр. добавить)
— 1 ч.л. разрыхлителя
— хорошая щепотка соли
— 1 банка сайры или других похожих рыбных консерв (200-250 гр)
— 2 яйца (можно заменить на вареный рис)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску разбиваем яйца, добавляем ряженку, муку, разрыхлитель, соль и все перемешиваем. Тесто будет жидким.
Для начинки разминаем сайру вилкой, чтобы разбить крупные куски на мелкие. Яйца варим и натираем на терке.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выливаем половину теста. Выкладываем начинку. Заливаем второй половиной теста.
Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до готовности.
Последние комментарии