Пирог с фрикадельками и черри

Пирог с фрикадельками и черри

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
молоко (теплое) — 200 мл
масло растительное — 100 мл
белок яичный — 1 шт
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
мука пшеничная / мука — 400 г
дрожжи — 2 ч.л.
начинка:
фарш — 400 гр.
морковь — 1 шт.
соль — 1/2 ч.л.
перец — 1/4 ч.л.
кетчуп — 2 ст.л.
помидоры черри — 4-5 шт.
желток яичный — 1 шт.
кунжут — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко, растительное масло, яичный белок, соль, сахар.

2. Просеять муку с дрожжами.

3. Замесить тесто. Тесто накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 40 мин. в теплом месте для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.

4. Фарш (у меня перекрученная свинина + говядина) посолить, поперчить, добавить морковь, натертую на мелкой тёрке. Хорошо перемешать.

5. Затем добавить томатный кетчуп «Махеевъ». Перемешать.
сить.

7. Противень застелить силиконовым ковриком. Распределить тесто в форме круга, диаметром, примерно, 30 см.

8. Смазать яичным желтком.

9. Из фарша сформировать фрикадельки распределить по тесту по кругу (но можно как фантазия позволит). Помидоры черри помыть, разрезать пополам вдоль, украсить пирог. В центр я положила перчик.

10. Сверху посыпать кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.