Ингредиенты:
Рис — 200 Грамм
Мидии — 400 Грамм
Луковица — 2 Штуки
Морковка — 2 Штуки
Зеленый горошек — 100 Грамм
Подсолнечное масло — По вкусу
Соль и специи — По вкусу
Приготовление:
1.Очистите морковь и лук, нарежьте овощи небольшими кубиками (предпочтительнее одного размера).
2.Разогрейте казанок с подсолнечным маслом и выложите овощи, обжаривайте их 5-7 минут до мягкости.
3.Выложите к моркови и луку замороженный зеленый горошек (можно свежий), а также мидии, тушите несколько минут.
4.Хорошенько промойте рис в нескольких водах, выложите его в казанок к остальным ингредиентам.
5.Перемешайте все содержимое и готовьте пару минут.
6.В стакане воды или бульона разведите соль и специи, вылейте к рису, затем добавьте жидкости столько, чтобы она еле-еле покрывала все ингредиенты. Тушите в открытом казанке около 20 минут на минимальном огне.
7.Готовый плов накройте крышкой и оставьте на пару минут, а затем подавайте к столу.
Последние комментарии