Польза твердого сыра для здоровья
Сыр содержит множество питательных веществ, включая витамины, такие как витамин C, B-6, B-12, A, D, E и витамин K. Другие витамины, такие как тиамин, рибофлавин, ниацин, также содержатся в различных типах сыра.
Потребление сыра обеспечивает организм человека жизненно важными минералами, такими как кальций, натрий, цинк, фосфор, калий и железо.
Высококачественный белок, содержащийся в сыре, предлагает организму необходимые строительные блоки для создания сильных мышц.
Чем еще полезен твердый сыр?
Сыр — прекрасный источник кальция, который на самом деле чрезвычайно важен для прочности зубов. Кроме того, в нем очень низкое содержание лактозы. А это значит, сыр полезен для людей, которые не переносят лактозу и поэтому не могут пить молоко, но нуждаются в кальции.
Потребление твердых сортов сыра может защитить от сердечных заболеваний, благодаря уникальному сочетанию в сыре кальция, калия и магния.
Сыр состоит из триптофана, незаменимой аминокислоты, помогающей вырабатывать серотонин, который обладает успокаивающим эффектом. Поэтому не удивляйтесь, если кусочек сыра улучшит ваше настроение и снизит уровень беспокойства.
Некоторые виды сыра, такие как голубой, швейцарский и чеддер, содержат селен, антиоксидант, который играет важную роль в иммунной системе. Кроме того, витамины группы В в сыре помогают поддерживать функции организма и повышают иммунитет.
Сыр содержит конъюгированную линолевую кислоту и сфинголипиды, которые помогают предотвратить рак. В нем много витамина B, который вырабатывается в процессе ферментации. Сыр улучшает кроветворение, укрепляет печень и способствует усвоению питательных веществ организмом.
Последние комментарии