Португальский салат

Португальский салат

Салаты

Ингредиенты:

2 ложки столовые + одна чайная масла оливкового экстра;
3 ложки столовые цельного миндаля обжаренного;
кошерная или морская соль;
свежемолотый перец, предпочтительно белый;
1 ложка столовая винного уксуса;
4 стакана любой весенней зелени (руккола,
кресс-салат и так далее);
1 лук-шалот, тонко нарезанный;
1 банка скумбрии консервированной;
3 стакана вяленых томатов, нарезанных съедобные цветы (по желанию), для украшения.

Приготовление:

В маленькой сковороде на умеренном огне нагрейте 1 ложку чайную оливкового масла. Добавьте миндаль и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета, около 1 минуты. Перенесите на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла. Посыпьте миндаль солью. Далее рецепт салата со скумбрией консервированной выглядит так. В большой миске взбейте вместе уксус с оставшимися 2 ложка столовыми оливкового масла. Приправьте солью и перцем. Добавьте зелень и лук-шалот и осторожно равномерно перемешайте. Чтобы подавать салат со скумбрией консервированной, распределите зелень на 4 порционные тарелки. Добавьте миндаль, рыбные консервы и сушеные помидоры и украсьте съедобными цветами.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.