Прованский салат

Ингредиенты:
3 шт. разноцветных болгарских перцев,
орегано,
тимьян,
базилик,
зубчик чеснока,
кедровые орехи,
лимонный сок,
оливковое масло,
соль,
черный молотый перец,
100 г зернистого творога,
50 г оливок.

Способ приготовления:
Тщательно помой болгарские перцы, сбрызни их оливковым маслом и отправь запекаться в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.
Запеченные перцы охладите, очистите от кожуры и семян.
Приготовим соус песто — из базилика, лимонного сока, кедровых орешков и масла. Все ингредиенты помести в ступку и доведи до однородной массы. Заправь специями и выложи его на перцы.
Обильно посыпь салат сыром, нарезанным чесноком, специями и добавьте оливок.