Ингредиенты:
500 г рыбного филе (я использовала пикшу),
2 помидора,
100 г сыра,
150 г сметаны,
зелень,
соль, перец,
растительное масло.
Рецепт приготовления рыбы, запеченной с сыром и помидорами:
Рыбу вымыть, обсушить и порезать на порционные куски. Немного посолить, поперчить и отставить в сторону.
Помидоры вымыть и порезать кубиками. Выложить в миску, добавить сметану и натертый на мелкой терке сыр.
Зелень вымыть и мелко порубить, добавить к помидорам и сметане, все хорошо перемешать, немного посолить и поперчить (солить нужно очень аккуратно, так как в сыре тоже присутствует соль).
Рыбу выложить в, смазанную растительным маслом, форму для запекания, сверху выложить сметанно – помидорную смесь.
Запекать при 200 С 35 – 40 минут.
Последние комментарии