ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
мука – 200 г;
кефир – 150 мл;
майонез – 60 мл;
яйца – 3 шт.;
разрыхлитель – 0.5 ч. ложки;
Для начинки:
картофель – 3 шт.;
капуста – 300 г;
морковь – 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала необходимо подготовить начинку: капусту моем и шинкуем, морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. На среднем огне тушим морковь и капусту до состояния готовности, не забываем посолить.
Картофель чистим, нарезаем небольшими дольками и также обжариваем на отдельной сковороде. Теперь возьмемся за тесто: в отдельной миске взбиваем яйца с майонез, добавляем туда разрыхлитель, соль и муку, все хорошо перемешиваем. Готовое тесто по своей консистенции должно напоминать сметану.
Последние комментарии