Рецепт салата с горошком и кремовым соусом

Рецепт салата с горошком и кремовым соусом

Закуски

Ингредиенты
Горошек (молодые стручки) 400 Граммов
Оливковоге масло 1 Столовая ложка
Сливки 2 Столовые ложки
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Дижонская горчица 1 Чайная ложка
Тархун (листья) 3 Чайные ложки
Зеленый горошек (свежемороженый) 250 Граммов
Шпинат (свежие листья) 1 Пачка

Способ приготовления
Нагрейте большую сковороду, пока она не станет горячей.

Смешайте горошек в стручках с оливковым маслом и 1/4 ч. л. соли и перца. Выложите половину горошка на сковороду и готовьте около 2 минут, пока он слегка не обуглится и не станет мягким. Переложите в большую миску. Повторите то же самое с оставшимся горошком.

В небольшой миске смешайте сливки, молоко, майонез, сок лимона, горчицу, 2 ч. л. тархуна,по 1/4 ч. л. соли и перца.

Зеленый горошек залейте кипятком, оставьте на 3 минуты, слейте воду. Смешайте с обжаренными стручками. Полейте половиной заправки, посыпьте оставшимся тархуном, добавьте шпинат. Подавайте с оставшейся заправкой.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.