Рубленые котлеты из свиной печени

Рубленые котлеты из свиной печени

Вторые блюда

Ингредиенты

печень свиная 1 кг
лук 2-3 шт.
яйцо 1 шт.
сухари панировочные 0,5 ст.
перец молотый
соль
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Свиную печень хорошо моем, удаляем всю пленку, прожилки.
Шаг 2 Печень мелко режем ножом и выкладываем в тарелку.
Шаг 3 Лук мелко режем , обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Остужаем.
Шаг 4 К печени добавляем лук, яйцо, соль, перец и сухари. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 1-2.
Шаг 5 Из массы с помощью большой ложки формируем котлеты и обваливаем в сухарях.
Шаг 6 Выкладываем на разогретую сковороду с маслом, жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.