Ингредиенты:
Печень говяжья 400 г
Репчатый лук 1 штука
Яйцо 2 штуки
Сметана 2 столовые ложки
Овсяные хлопья 4 столовые ложки
Специи по вкусу
Приготовление:
1 Печень тщательно промываем, чистим от белых прожилок и пленок, а затем нарезаем мелкими кубиками.
2 Добавляем мелко-мелко нарезанный лук.
3 Добавляем яйца, сметану, специи и хорошенько перемешиваем.
4 Добавляем измельченные в мелкую крошку овсяные хлопья, перемешиваем и даем постоять 10-15 минут.
5 Если получилось слишком жидко — добавляем муку до нужной консистенции.
6 Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Последние комментарии