ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
200 г слабосоленой форели
80 г хлеба
60 г грильяжа с лесным орехом
2 ст.л. сливочного масла
шнитт-лук
Сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Форель порезать длинными узкими пластиками.
ШАГ 2
Сливочное масло растопить в микроволновке, лук измельчить, хлеб перемолоть в крошку, грильяж также растолочь в крошку.
ШАГ 3
Каждый рыбный пластик свернуть в рулетик, одной стороной обмакнуть в растопленное масло и опустить в хлебную крошку, выложить на блюдо, сверху украсить грильяжем и луком.
ШАГ 4
Затем рулетики из форели с грильяжем в хлебной крошке охлаждаются и подаются к столу.
Последние комментарии