Ингредиенты:
400 грамм капусточки белокочанной
одна морковка
соль
один огурчик (свеженький)
щепотка кориандра молотого
5 л. ст. масла оливкового
одна крупная луковица
2 д. чесночка
баночка горошка зеленого
2 л. ст. соуса соевого
сахар
2 л. с. уксуса яблочного
перчик черный
0.25 стак. холодной водички (кипяченой)
Приготовление
1. Капусточку нашинкуйте, крупно натрите морковку. Добавьте соль, кориандр, сахар, чёрный перчик, разведенный уксус и соус соевый.
2. Руками все хорошенечко размять до выделения сока. Оставьте мариноваться минуток на 15.
3. Затем добавьте горошек, огурчики и лук (порезанные соломкой).
4. Сдобрите маслом оливковым, выдавите чеснок и хорошенько перемешайте.
5. В конце добавьте мелко порезанную зелень петрушки, перемешайте и выложите на блюдо горкой. Готово!!!
Последние комментарии