Ингредиенты:
300 г копченой рыбы,
1 соленый огурец,
1 свежий огурец,
2 картофелины,
1 луковица,
горчичная заправка.
Приготовление:
300 г копченой рыбы 1 соленый огурец 1 свежий огурец 2 картофелины 1 луковица горчичная заправка Для горчичной заправки: 1/2 стак. растительного масла, 1 стак. уксаса (3%), 2 ч.л. столовой горчицы, 1 желток, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли. Очищенную от кожи и костей рыбу, огурцы, отварной картофель нарезать кубиками, добавить мелко нарубленный лук. Заправить горчичной заправкой и перемешать. Сделать заправку: горчицу, соль, сахар, сырой желток тщательно растереть. Развести растительным маслом, добавить уксус и тщательно перемешать.
Последние комментарии