Ингредиенты:
— 1 тушка кальмаров,
— 100 грамм крабовых палочек,
— 100 грамм креветок,
— 30 грамм красной икры,
— 2 шт. куриных яйца,
— 150 грамм майонеза,
— по желанию немного соли и перца.
Приготовление:
Сваренный в кипящей воде кальмар остужаем, нарезаем на полоски средней длины. Кальмар должен быть мягким, а не резиновым, поэтому варим 3 минуты в подсоленной кипящей воде, потом сливаем воду. Остывший кальмар используем для салата. Если кальмар у вас неочищенный, то чистим обязательно.
Сваренные вкрутую яйца нарезаем кубиками небольшого размера.Креветки также варим, но им достаточно покипеть 2 минуты, потом их почистим и используем для салата. Разморозим крабовые палочки и нарежем тонкими полосками.Берем глубокую тарелку и туда складываем все ингредиенты: кальмары, яйца, крабовые палочки и креветки. Слегка присаливаем салат и перемешиваем.В завершении заправляем майонезом и выкладываем в порционные емкости. Сверху украшаем салат красной икрой, они придаст некую изюминку и дополнительный вкус.
Последние комментарии