Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Грибы — 200 г.
Куриное филе отварное — 200 г.
Майонез — 250 мл.
Сыр — 300 г.
Желтки — 2 шт.
Маслины — 3 шт.
Приготовление:
Картошку в мундирах отварите до готовности и очистите. Из одной картофелины сделайте голову кролика, остальные натрите на крупной тёрке. Смешайте с майонезом и выложите на блюдо с капустными листьями в форме тельца, лапок и хвостика.
Грибы с луком обжарьте и выложите следующим слоем. Колбасу ил куриное филе (в идеале, конечно мясо кролика) мелко нашинкуйте и выложите сверху грибов. Яблоки и сыр натрите на тёрке, перемешайте с майонезом и обмажьте верх салата со всех сторон.
Желтки разомните вилкой и посыпьте «кролика», как на фото. Ушки сделайте из сыра и прикрепите зубочистками. Глазами и носом будут 3 маленькие маслинки без косточек.
Последние комментарии