Ингредиенты:
Брокколи, 500 грамм;
Куриное филе, 400 грамм;
Перец сладкий, 3-4 штучки;
Помидоры черри, 200-250 грамм;
Спаржевая фасоль, 200 грамм;
Красный лук, 2 головка;
Растительное масло;
Лимонный сок (с половины лимона);
Соль, черный перец.
Приготовление:
Приготовим сперва брокколи. Для этого поставим на огонь воду, когда она закипит вкинем в воду брокколи. Помимо соли можно добавить в брокколи дополнительных специй. Проверьте их на готовность и откиньте на дуршлаг. Куриное филе будем готовить по-особому. Для начала замаринуем куриное филе. Очистите одну головку лука и нарежьте полукольцами, добавьте его в филе. Также полейте курочку лимонным соком. Пусть мясо маринуется минут 30, как минимум. Затем слейте с мяса маринад и замотайте его в фольгу. Отправьте мясо в разогретый духовой шкаф. Готовое мясо нарезаем небольшими ломтиками.
Сладкий перец будем нарезать соломкой. Помидоры черри разрежем на две части или же на четыре. Красный лук очистим и порежем полукольцами. Для спаржевой фасоли закипятите воду, добавьте в нее соль. Отваривайте фасоль в течении 6-7 минут. Обдайте готовую фасоль холодной водой. Слейте со спаржи всю воду и дайте фасоли возможность немного просохнуть. Теперь, когда все ингредиенты вместе, заправим их растительным маслом и посолим. Такой салат лучше долгое время не хранить, свежие овощи могут дать много сока. Подавайте его сразу к столу.
Последние комментарии