Ингредиенты:
рукола 2 горсти
горошек зеленый замороженный 2 горсти
булгур ТМ «Националь» ½ стакана
авокадо 1 шт.
лимоны 1 шт.
лук красный ½ шт.
оливковое масло 4 ст. л.
винный уксус белый 1 ст. л.
мед жидкий ½ ч. л.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль по вкусу
Приготовление:
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты. Зеленый горошек предварительно разморозить. Булгур ТМ «Националь» приготовить согласно инструкции на упаковке. Выжать сок из лимона, лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Уксус соединить с половиной лимонного сока, залить нарезанный лук и дать постоять. Размороженный зеленый горошек опустить на две минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать тонкими дольками. В булгур добавить лук вместе с маринадом, 2 ст. ложки оливкового масла и мед, все посолить и перемешать. На блюдо выложить руколу, посолить, полить оставшимся лимонным соком и оливковым маслом, затем поперчить. Сверху разложить авокадо, булгур и зеленый горошек.
Последние комментарии