Салат с кус-кусом, овощами и сыром тофу

Ингредиенты:

◊ 100 г кус-куса
◊ 5 шт. свежих помидорок
◊ 1 свежий огурчик
◊ 1/2 банки черных маслин без косточек
◊ 100 г сыра тофу
◊ 1 пучек зелени
◊ соль
◊ перец
◊ лимонный сок
◊ 1/4 стакана оливкового масла
◊ пучок зелени

Приготовление:

Рецепт приготовления салата с кус-кусом, овощами и сыром тофу Кус-кус залить стаканом кипятка, дать остыть, перемешать Сыр, помидоры, огурец и лук порезать кубиками, маслины колечками Оливковое масло соеденить с лимонным соком, посолить и поперчить Смешать овощи и сыр с кус-кусом, полить приготовленной заправкой из оливкового масла. Салат с кус-кусом, овощами и сыром тофу готов.