Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой

Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой

Вторые блюда

Ингредиенты

20–25 помидорок черри
20 маленьких шариков моцареллы
100 г зеленого салата
сок половины лайма (или половины небольшого лимона)
5 ст.л. растительного масла
соль
перец
яйца-пашот:
3 яйца
2 литра воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. уксуса 6–9%

Приготовление
Моцареллу разрезать на 2 части (если вы используете большие шарики, их разрезать на 4–6 частей).
Черри разрезать на две части.
Готовим заправку.
Смешать масло и сок лайма.
Посолить, поперчить.
Смешать зеленый салат, моцареллу и черри.
Добавить заправку.
Яйца (каждое отдельно) вылить в небольшую мисочку.
В воду добавить соль и уксус.
Довести до кипения.
Как только вода закипит, влить яйцо.
Достать при помощи шумовки.
Влить следующее яйцо.
На тарелки выложить салат.
На салат выложить яйца.
Немного посолить, поперчить.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.