Салат «Сицилия»

Салат «Сицилия»

Салаты

Ингредиенты:

200 г копченой грудинки
400 г помидоров черри
2 картофелины
400 г стручковой фасоли
2 красные луковицы
200 г белого хлеба
2 ст.л. оливкового масла
сушеный орегано
соль, перец

Для соуса:
1 ч.л. дижонской горчицы
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. винного уксуса
черный молотый перец
соль

Приготовление:

Фасоль отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, охладите и нарежьте брусочками. Картофель очистите, отварите в той же воде где варилась фасоль. Затем воду слейте, а картофель охладите и нарежьте ломтиками.

Грудинку нарежьте кубиками. Помидорки черри промойте и разрежьте пополам. Очищенный лук нарежьте кольцами.

Нарезанный кубиками хлеб обжарьте на оливковом масле. Горячие гренки поперчите, посолите и присыпьте орегано.

Все ингредиенты соедините, аккуратно перемешайте, разложите по тарелкам и заправьте соусом. Для этого соедините горчицу, уксус, масло, соль, перец и взбейте.

Совет: Чтобы зеленая фасоль сохранила свой цвет после варки, нужно слить горячую воду и промыть фасоль холодной водой с кусочками льда, а затем откинуть на дуршлаг.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.