Салат Свекольный

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Зелень укропа — 2 вет.
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Корнеплоды свеклы и моркови вымыть.
2. В кастрюлю влить воду. Поставить на огонь, довести до кипения.
3. Погрузить в кипяток корнеплоды. Посолить.
4. Варить до готовности. Готовность проверить вилкой, которая должна мягко и легко войти в овощ.
5. Овощи остудить, очистить, мелко нарезать.
6. Добавить измельченную зелень укропа.
7. Добавить соль и черный перец по вкусу.
8. Заправить растительным маслом.