Ингредиенты:
Кальмары — 2 шт.
Яйца вареные — 2 шт.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Салат листовой — 1 пучок
Пармезан — 100 г.
Оливковое масло — 30 мл.
Горчица — 10 мл.
Батон — 3 кусочка
Чеснок — 2 дольки
Соль
Приправы
Приготовление:
Кальмары сварите в подсоленной воде не более 3 минут, иначе будут резиновыми. Порежьте их тонкими полосками вместе с пармезаном. Батон порежьте кубиками, сбрызните соком чеснока и подсушите в духовке до золотистого цвета.
Оливковое масло смешайте с горчицей, специями и солью по вкусу. Салат произвольно порвите руками и соедините с кальмарами, яйцами, сухариками и сыром. Заправьте полученным соусом и выложите в салатницу. Сбрызните соком лимона и сразу подавайте.
Последние комментарии