Секреты приготовления настоящих кальцоне

Секреты приготовления настоящих кальцоне

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

два стакана муки;
один стакан молока;
одна столовая ложка сухих дрожжей;
три столовых ложки оливкового масла;
один желток куриного яйца;
одна столовая ложка сахара;
соль по вкусу (если пицца будет десертной, можно её не добавлять).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала немного подогрейте молоко (примерно до 30-35 градусов). Растворите в нём сахар и добавьте дрожжи. Оставьте смесь на двадцать минут, чтобы дрожжи активизировались и разбухли.
В миску просейте муку, добавьте соль.
Теперь присоедините к муке оливковое масло и молоко с дрожжами и сахаром.
Замесите тесто. Месите его руками и довольно активно.
Когда тесто будет готово, уберите его в тёплое место на пару часов, чтобы оно поднялось. Миску накройте полотенцем.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.