Шакшука: рецепт восточной яичницы с помидорами

Шакшука: рецепт восточной яичницы с помидорами

Вторые блюда

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Консервированные томаты пелати (томатная паста) — 200 мл
Лук репчатый — 1/2 головки
Перец красный сладкий — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Паприка сладкая молотая — щепотка
Перец черный молотый — щепотка
Зира — щепотка
Соль — по вкусу
Сахар — щепотка
Масло оливковое — 1 ст.л.
Йогурт (сливки) — 15 г.
Петрушка — пару веточек

Способ приготовления

Порежь крупными кубиками помидоры и перец. Мелко порежь лук и перетри чеснок.
Смешай с овощами томаты пелати, добавь соли и сахара.
Разогрей на сковороде оливковое масло, высыпай овощи и туши 5-7 минут. Затем добавь щепотку зиры и перца.
Сделай ложкой выемки для яиц и аккуратно влей их туда. Посоли по вкусу.
Добавь йогурт или сливки.
Туши еще 7-10 минут на большом огне.
Перед подачей на стол посыпь нарезанной петрушкой.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.