Сливовый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1 ст. сахара
1 пакетик ванилина
100 гр. сливочного масла
1 ст. ряженки (можно заменить на кефир)
1 ч.л. соды или разрыхлителя
260 гр. муки
10-14 шт. слив

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать яйца, сахар, ванилин, растопленное сливочное масло, ряженку, соду и муку.

Тесто будет по густоте примерно как на оладьи.

Смазать форму для запекания маслом.

У меня форма была 26см в диаметре.

Вылить тесто.

Сверху выложить половинки слив (без косточек, кожурой вниз).

Выпекать при 180 градусах минут 40-45 до готовности пирога.